طريقة عمل بانيه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بانيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 صدور دجاج رفيع
- بقسماط
- دقيق
- لبن رايب
- ماء بصل
- بيض
- ملح
- فلفل
- زعتر
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- قرفة
- حبهان بودرة
- زيت
خطوات التحضير
-
1
يخلط اللبن الرايب مع ثوم بودرة وبصل بودرة وقرفة وحبهان وزعتر وملح وفلفل
-
2
توضع صدور الدجاج في التتبيلة وتترك لمدة ساعتين
-
3
يضاف البيض إلى الخليط ويقلب جيدا
-
4
يوضع الدجاج في الدقيق ثم في البيض مرة أخرى ثم في البقسماط
-
5
يقلى في زيت غزير ساخن
-
6
يقدم ساخنا
