طريقة عمل أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة أو أطوالها 1 بوصة او 2 و2/1 سنتيمتر .

2. 2

   رشي على قطع الدجاج خل التفاح الأبيض وأكليل الجبل  و أنثرى بداخلها الفلفل جيداً .

3. 3

   غطيها و إنقعيها لمدة ساعة على الأقل .

4. 4

   صفي الدجاج و حافظي على خل التنقيع جانباً  .

5. 5

   إدخلى قطع الدجاج في الأسياخ ( معدنـية أو خشبية مدهونة) .

6. 6

   إطبخيها على مشواة مسخنة مسبقاً ذات حرارة معتدلة مـن 8 إلى 10 دقائق مع التقليـب مـن وقت إلى آخر حتى تصبح ذهبية ومستوية.

7. 7

   في هذه الأثناء قومي بتـحـضـيـر الصلصة و ذلك بوضع خل التنقيع في مقلاة مع التوت الأسود و حركي بنعومة حتى تصبح طرية .

8. 8

   إضغطى المزيج مـن خلال مصفاة مستخدمة ظهر الملـعـقـة .

9. 9

   أعيدى مزيج التوت الأسود إلى المقلاة مع الخل التفاح والجلي الأحمر المكرر و إتركيها حتى تغلي حتى تتبخر ثلث الصلصة .

10. 10

    ضعي قليل مـن صلصة التوت على كل صحن ثم ضعي فوقها سيخ مـن الدجاج  ثم أضيفى عليها جوزة الطيـب و قدميها ساخنة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة