طريقة عمل أصابع السمك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع السمك في الكبة، ويفرم جيداً.

2. 2

   يتبل بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والكزبرة ومعلقتين دقيق، وتخلط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.

3. 3

   نحضر صينية، وتبطن بورق نايلون مع ترك أطرافه خارجاً.

4. 4

   يفرد خليط السمك في الصينية مع الضغط باليد ليتساوى سطحه، ويغطى بالورق النايلون.

5. 5

   يوضع في الفريزر لمدة 40 دقيقة؛ لتتماسك.

6. 6

   يخرج من الفريزر، ويقطع لأصابع متساوية.

7. 7

   توضع أصابع السمك في الدقيق حتى يغطيها.

8. 8

   يوضع البيض في وعاء ويخفق جيداً.

9. 9

   توضع أصابع السمك في البيض، ثم في البقسماط، ليغطى كل جوانبه.

10. 10

    يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتقلى فيها أصابع السمك حتى تصبح ذهبياً اللون.

11. 11

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة