طريقة عمل أصابع الجلاش بحشوة البطاطس والجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الجلاش بحشوة البطاطس والجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جلاش
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.5 كيلو بطاطس مسلوقة (بوريه)
- كوب من الجبن الرومى ال (مبشور)
- 0.25 كوب من الكريمة
- 5 مكعب جبن كيرى أو اى نوع من الجبن الكريمى
- 0.25 ملعقه صغيرة من جوزة الطيب
- ملح وفلفل حسب الرغبه
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقطيع الجلاش على شكل مستطيلات متساوية الحجم عريضة كى تسمح بلفها و يراعى ان يغطى حتى يتم تجهيز الحشو حتى لا يجف و لا يتكسر.
-
2
?اهرسى البطاطس المسلوقة ثم يضاف لها الجبن الكيرى و الكريمة والبقدونس، ثم تتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب.
-
3
?شكلى الخليط على شكل مستطيلات بحجم اقل من حجم اوراق الجلاش ثم تغمس فى الجبن الرومى المبشور حتى تتغطى.
-
5
تقلى فى زيت ساخن إلى أن تأخذ اللون الذهبى.
-
6
ارفعيها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الفائض.
هذا كل شيء في منشور المدونة هذا! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة عمل أصابع الجلاش المحشوة بالبطاطس والجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على منشورات المدونة الأخرى لمزيد من المحتوى الرائع!
