طريقة عمل أرز بعين الجمل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بعين الجمل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء به ماء مغلي على النار ، ضعي الأرز و قلبي.

  • 2

    اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركية ينضج لمدة 40 دقيقة على نار هادئة.

  • 3

    سيحي السمن في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.

  • 4

    ضعي البصل و العين جمل و البقدونس و الريحان في الزيت و قلبي.

  • 5

    اضيفي الزنجبيل و الفلفل الأسود و الملح الى مزيج البصل و قلبي جيدا حتى يذبل البصل.

  • 6

    بعد اتمام عملية النضج للأرز، ضعي خليط البصل و العين جمل الى الأرز ثم قلبي برفق حتى تختلط المكونات بالأرز جيدا.