طريقة عمل أرز بالكاري وقطع الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل الأرز جيداً، وينقع في الماء لمدة 20 دقيقة، ثم يصفى، ويوضع جانباً.

2. 2

   تغسل قطع الدجاج، ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود والكاري والخل.

3. 3

   تدعك قطع الدجاج جيداً، وتترك في التتبيلة لمدة نصف ساعة.

4. 4

   يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

5. 5

   توضع قطع الدجاج في الزيت، وتقلب حتى يتغير لونها، ثم ترفع جانباً.

6. 6

   يوضع الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيه الأرز.

7. 7

   يقلب الارز جيداً حتى يتغير لونه، ثم يضاف إليه الملح والفلفل الاسود والكاري ومرقة الدجاج، ويقلب جيداً.

8. 8

   تضاف الماء، ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.

9. 9

   يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

10. 10

    توضع قطع الدجاج والفلفل الاحمر والاصفر، ويقلب جيداً، ثم يترك على النار حتى ينضج.

11. 11

    يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة