أوراك دجاج بالجبنة الماسكاربونى والليمون
المقادير
- 4 اوراك دجاج
- 4 ملعقة كبيرة جبنة قشطة
- بشر ليمونة كبيرة
- بابريكا
- ثوم مفروم
- زيت زيتون
- 250 جرام طماطم شيرى
- مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
- ريحان مفروم
- مكرونة var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="41";
- طماطم شيرى
- خل عنب أحمر
- زيت
- رشة سكر
- ملح - فلفل
- اوراق ريحان
خطوات التحضير
-
1
تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود
-
2
الحشوةإخلطى الجبنة الكريمة وفص ثوم مفروم وبشر الليمون والريحان الأخضر المفروم خشن والملح والفلفل الأسود
-
3
الحشوة
-
4
إخلى بين الجلد واللحم وإحشيه بخليط الجبنة
-
5
رصى قطع الدجاج فى بايركس ورشيها بالزيت
-
6
ضعى الطماطم الشيرى مع الدجاج فى البايركس ضعيه فى الفرن لمدة 10 دقائق
-
7
أضيفى مرقة الدجاج للدجاج وأكملى نضج الدجاج فى الفرن
-
8
طريقة عمل الصوصشوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار قليلاً
-
9
طريقة عمل الصوص
-
10
أضيفى خل العنب الأحمر وملعقة صغيرة من البابريكا
-
11
أضيفى الطماطم الشيرى المقطعة أنصاف والملح والفلفل الأسود ورشة سكر والقليل من مرقة الدجاج
-
12
قلبى المكرونة مع الصوص وضعيها فى طبق التقديم مع الدجاج وزينيها بالطماطم الشيرى وأعواد الريحان
