أوراك دجاج بالجبنة الماسكاربونى والليمون

المقادير

  • 4 اوراك دجاج
  • 4 ملعقة كبيرة جبنة قشطة
  • بشر ليمونة كبيرة
  • بابريكا
  • ثوم مفروم
  • زيت زيتون
  • 250 جرام طماطم شيرى
  • مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
  • ريحان مفروم
  • مكرونة var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="41";
  • طماطم شيرى
  • خل عنب أحمر
  • زيت
  • رشة سكر
  • ملح - فلفل
  • اوراق ريحان

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود

  • 2

    الحشوةإخلطى الجبنة الكريمة وفص ثوم مفروم وبشر الليمون والريحان الأخضر المفروم خشن والملح والفلفل الأسود

  • 3

    الحشوة

  • 4

    إخلى بين الجلد واللحم وإحشيه بخليط الجبنة

  • 5

    رصى قطع الدجاج فى بايركس ورشيها بالزيت

  • 6

    ضعى الطماطم الشيرى مع الدجاج فى البايركس ضعيه فى الفرن لمدة 10 دقائق

  • 7

    أضيفى مرقة الدجاج للدجاج وأكملى نضج الدجاج فى الفرن

  • 8

    طريقة عمل الصوصشوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار قليلاً

  • 9

    طريقة عمل الصوص

  • 10

    أضيفى خل العنب الأحمر وملعقة صغيرة من البابريكا

  • 11

    أضيفى الطماطم الشيرى المقطعة أنصاف والملح والفلفل الأسود ورشة سكر والقليل من مرقة الدجاج

  • 12

    قلبى المكرونة مع الصوص وضعيها فى طبق التقديم مع الدجاج وزينيها بالطماطم الشيرى وأعواد الريحان