أومليت نباتي
المقادير
- زبدة نباتي
- 75 جم دقيق
- 75 جم دقيق حمص
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- ملح وفلفل
- 400 جم لبن صويا
- مشروم
- بصل أحمر
- شريحة فلفل رومي
خطوات التحضير
-
1
ترفع الزبدة على النار ثم يشوح بها المشروم والبصل والفلفل الرومي والملح والفلفل.
-
2
يخلط دقيق الحمص مع الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والملح والفلفل.
-
3
يضاف لبن الصويا بالتدريج مع التقليب المستمر.
-
4
يضاف خليط الدقيق واللبن للخضروات على النار.
-
5
يسوى الأومليت على الوجهين ثم يقدم بالهنا.
