أومليت نباتي

المقادير

  • زبدة نباتي
  • 75 جرام دقيق
  • 75 جرام دقيق حمص
  • 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • ملح وفلفل
  • 400 جرام لبن صويا
  • مشروم
  • بصل أحمر
  • فلفل رومي شرائح

خطوات التحضير

  • 1

    ترفع الزبدة على النار ثم يشوح بها المشروم والبصل والفلفل الرومي والملح والفلفل.

  • 2

    يخلط دقيق الحمص مع الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والملح والفلفل.

  • 3

    يضاف لبن الصويا بالتدريج مع التقليب المستمر.

  • 4

    يضاف خليط الدقيق واللبن للخضروات على النار.

  • 5

    يسوى الأومليت على الوجهين ثم يقدم بالهنا.