طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الليمون بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بصوص الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 فخذ دجاج
- 2 كوب شوربة (مرقة)
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 1 حبة ليمون شرائح
- 6 فص ثوم صحيحة
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر
خطوات التحضير
-
1
تغسل أفخاذ الدجاج جيداً، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتوضع جانباً.
-
2
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
3
يوضع الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
-
4
توضع أفخاذ الدجاج في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.
-
5
تضاف الشوربة وعصير الليمون وشرائح الليمون وفصوص الثوم، وتقلب لدقائق.
-
6
تتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر، وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
-
7
تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
-
8
تعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى تحمر.
-
9
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
10
تقدم ساخنة مع الأرز بالخضروات.