طريقة عمل عيش باللبنة Bazlama

عيش باللبنة Bazlama

المقادير

• 7 جم خميرة
• ملعقة كبيرة سكر ابيض
• ملعقة كبيرة ملح
• 0.5 كوب 1 و ماء دافىء
• 1 كوب لبنة
• 4 كوب دقيق

خطوات التحضير

• 1

  فى العجان ضعى الدقيق

• 2

  فى بولة منفصلة ضعى الخميرة مع الماء و السكر و اتركيها حتى تتفاعل

• 3

  ضعى الملح على الدقيق

• 4

  بالمضرب الدودة ضعى خليط الماء بالخميرة على الدقيق فى العجان

• 5

  ضعى اللبنة و استمرى فى العجن لمدة 20 دقيقة

• 6

  ترفع و توضع فى بولة مدهونة زيت و تترك لتخمر لمدة ساعة على الاقل