طريقة عمل عرق تربيانكو أو روز بيف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عرق تربيانكو أو روز بيف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- عرق تربيانكوا
- حبة بسلة
- جزر صغير (مقطع)
- ثوم (مهروس)
- ملح ـ فلفل اسود ـ بهارات مشكلة او بهارات لحمة
- كوب ماء
خطوات التحضير
-
1
?نشقق العرق بالسكينة نضع فى الفتحات البسلة والجزر والثوم .
-
2
?نلفهم بالخيط جيدا .
-
3
?نضع فى كوب الماء الملح والفلفل والبهارات ونقلبهم .
-
4
?نضع العرق فى صينية فرن ونصب عليهم الماء بالبهارات .
-
5
نغطى الصينية جيدا بالورق الفويل ونحطهم فى الفرن لمدة ساعة او اكثر على حسب حرارة الفرن بعد ما تبرد نفك الخيط ونقطعها ترانشات .
واو، هذا طبق ساخن! لكن الأمر يستحق ذلك. ستنبهر عائلتك وأصدقائك بمهاراتك في المطبخ - وستحصل على وجبة لذيذة وشهية لتستمتع بها. لذلك لا تتردد، جرب هذه الوصفة اليوم!
