طريقة عمل عرق فيليه مع جرافى المشروم
716 زيارات
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
عرق فيليه مع جرافى المشروم
المقادير
-
0.25 كيلو
فيليه بقرى
-
بصل صغير
(مفروم)
-
0.5 كوب
مشروم صحيح
( 100 جرام )
-
1966654077 كوب
مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77;
(2273)
-
ملح وفلفل
-
زيت
-
فص
ثوم
(مفروم)
-
روزمارى فريش
-
زعتر مجفف
-
قرن
فل
-
فلفل احمر
(حلو)
-
باذنجان
-
اسباراجوس
-
كوسة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتنظيف العرق من الدهون الزائدة و يقطع
-
2
تبلى بالملح و يشوح مع زبدة من جميع النواحى
-
3
ضيفى اليه روزمارى و يدخل الفرن لمدة 10 دقائق اولا
-
4
فى هذه الاثناء قومى بتقطيع الخضروات و تشوح فى طاسة مع ملح وفلفل و زيت
-
5
ارفعى اللحم مع الخضروات فى طاجن الفرن ثم ضيفى الزبدة و الثوم و بهاريز اللحم ثم يدخل الفرن مرة اخرى حتى درجة التسوية المطلوبة على درجة حرارة 180
-
6
الصوص : ضعى البصل مكان اللحم ثم ضيفى المشروم المقطع مع ملح وفلفل و ثوم و قرنفل
-
7
ضيفى المرقة و اتركيه حتى يقصر تماما و يصبح اكثر سمكا
-
8
ترفع اللحم مع الخضروات و تقدم مع الصوص بالهنا
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.