عكوب باللبن وصفة لذيذة وغنية بالفوائد الغذائية وهي رائعة لمن يحبون أكلات اللبن فهي عبارة عن عكوب مع قطع لحمة ولبن مطبوخ تطهى معاً وتقدم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أولاً يكون العكوب منظف ومغسول ومنقوع قبل يوم ثم نغسله ونصفيه ونتركه جانباً .

  • 2

    الآن في طنجرة نضع ٥ ملاعق زيت زيتون والبصل ونحركه حتى يذبل .

  • 3

    ثم نضيف العكوب ونقلبه مع البصل والزيت ونتركه يذبل لربع ساعة .

  • 4

    ثم نضيف اللحمة المسلوقة فوقهم وملح وفلفل ونقلبهم ونتركهم لينضج العكوب .

  • 5

    في طنجرة أخرى نضع اللبن الرائب مع كوب ماء وملح ونشاء ونحركهم على البارد .

  • 6

    ثم نغليهم على النار مع استمرار التحريك وعندما يغلوا نضيف عليهم كوب مرق اللحم ونحركهم .

  • 7

    بعدها نصبهم فوق العكوب واللحم ثم نتركهم يغلوا لمدة ١٠ دقائق وبعدها نقدمهم بجانب الأرز وصحة وهنا .