طريقة عمل عكوب باللبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أولاً يكون العكوب منظف ومغسول ومنقوع قبل يوم ثم نغسله ونصفيه ونتركه جانباً .

2. 2

   الآن في طنجرة نضع ٥ ملاعق زيت زيتون والبصل ونحركه حتى يذبل .

3. 3

   ثم نضيف العكوب ونقلبه مع البصل والزيت ونتركه يذبل لربع ساعة .

4. 4

   ثم نضيف اللحمة المسلوقة فوقهم وملح وفلفل ونقلبهم ونتركهم لينضج العكوب .

5. 5

   في طنجرة أخرى نضع اللبن الرائب مع كوب ماء وملح ونشاء ونحركهم على البارد .

6. 6

   ثم نغليهم على النار مع استمرار التحريك وعندما يغلوا نضيف عليهم كوب مرق اللحم ونحركهم .

7. 7

   بعدها نصبهم فوق العكوب واللحم ثم نتركهم يغلوا لمدة ١٠ دقائق وبعدها نقدمهم بجانب الأرز وصحة وهنا .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كعك القدس بالسمسم

كعك القدس هو نوع من المعجنات الحلوة الفلسطينية التي تباع في أسواق القدس و نابلس ، و تنتشر في شهر رمضان بكثرة و عي عبارة عن حلقات من العجين المخبوز و المغطى بالسمسم و هو يشبه الى حد كبير خبز رمضان الذي يباع في أسواق دمشق و لبنان ، و يمكن تحضير هذا الخبز بسهولة في المنزل من خلال هذه الوصفة المجربة و المعمة بالفيديو .

2023-10-17

طريقة عمل عجة الزهرة الفلسطينية

عجة الزهرة الفلسطينية ،أقراص القرنبيط المحضرة بخليط العجة المكون من دقيق القمح الكامل والبيض والبقدونس والثوم ، ويتم تشكيلها بشكل أقراص دائرية سهلة التحميص في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، وتقدم على الفطور مع الخبز المحمص .

2023-10-17

طريقة مسخن دجاج بالرقاق السمبوسة مقرمش

مسخن دجاج بالرقاق طبق فلسطيني معروفٌ بخلطة البصل الغنية بالسماق، توضع هذه الخلطة فوق أرغفة الخبز العربية ثم تضاف قطع الدجاج المسلوقة، وتحمص بالفرن.قدمي الدجاج مع السلطات أوالزبادي.جربيه فهو شهي جداً جربيه بهذه الطريقة باستخدام الرقائق فهي سهلة التحضير

2023-10-17

طريقة عمل مسخن الدجاج الفلسطيني بالرمان

مسخن الدجاج الفلسطيني طبق مشهور جدا يضاف الى الموائد الفلسطينية ومنها امتد ليطال باقي الموائد العربية والغربية ويتميز بوجود السماق كمكون أساسي بعد الدجاج المقلى بكمية من زيت الزيتون مع البصل والرمان ليصب فوق خبز الصاج الذي يتشرب بهذه التتبيلة الرائعة ويعطي طعم لاينسى كما يمكن عمل المسخن بطريقة لفائف الصاج المقرمشة