عجينة الجلاش البيتي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يعجن الدقيق مع البيض والماء حتى يصبح عجينة طرية ومتجانسة وتترك لترتاح قليلا

  • 2

    تقطع العجينة دوائر متساوية الحجم وتترك لترتاح مرة أخرى

  • 3

    تفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالنشا وتوضع الطبقات مع مراعاة تغطيتها بالنشا