عجينة ال 10 دقائق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط 2 كوب من الدقيق مع الخميرة واللبن البودرة والسكر ثم يضاف الماء الدافئ ويقلب وتغطى وتترك 10 دقائق

  • 2

    يضاف باقي الدقيق والزيت وتعجن مرة اخرى

  • 3

    يخلط اللحم المفروم مع البصل و ملح وفلفل ثم يشكل اللحم على شكل دوائر ثم يوضع بالفرن لمدة 15 دقيقة

  • 4

    تشكل العجينة على شكل كور ويخلط مايونيز مع الكاتشب ثم يرص البرجر على العجين

  • 5

    يشوح البصل على النار في الزيت مع المشروم ثم يضاف الخليط مع البرجر وتضاف الطماطم

  • 6

    تضاف قطعة من الجبن الشرائح ثم تضاف عليها قطعة عجين اخرى فوق البرجر

  • 7

    يمكن حشو العجينة بالسوسيس مع الخيار والمستردة والجبنة حسب الرغبة

  • 8

    تغلق العجينة ويدهن الوجه بالبيض والزيت حسب الرغبة وترش بالسمسم ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة