تخزين وتحضير الخضار

طريقة عمل تخزين وتحضير الخضار بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تخزين وتحضير الخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو بسلة (مفصصة)
• 1 كيلو جزر (مقطع صغير)
• 1 كيلو كوسة (مقطع حسب الذوق)
• 1 كيلو سبانخ (مغسول ومقطع ومصفى)
• 1 كيلو فاصوليا خضراء (مقطع صغير)
• 1 كيلو قلقاس (مقطع مكعبات)
• 2 حزمة سلق (للقلقاس)
• 1 حزمة كسبرة (مفرومة مع السلق)
• 2 عود كرفس (مقطع صغير)
• 4 فص ثوم (مفروم)