طبقات اللازانيا كيك باللحم والجبن .. أدخلي الفرحة لقلوب عائلتك، وحضري لهم على مائدة غداء اليوم أشهى أطباق المطبخ الإيطالي العريق من وصفات اللازانيا المميزة والمحببة للجميع

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير حشوة اللحم: في قدر، حمّي زيت الزيتون. 

  • 2

    ?أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود وعصّجيه.

  • 3

    ضعي الجزر والذرة واخلطي حتى يذبلا.

  • 4

    اسكبي صلصة الطماطم وضعي معجون الطماطم واخلطي حتى تتجانس المكونات.

  • 5

    لتحضير حشوة الجبن: في وعاء، ضعي جبن الريكوتا، الريحان الطازج والبيضة وجبن البارميزان. وا

  • 6

    في وعاء حديدي بيضاوي، اسكبي زيت الزيتون.

  • 7

    وزّعي شرائح اللازانيا في القالب مع ترك طرفها نحو الخارج.

  • 8

    وزّعي القليل من جبن الموزاريلا ثمّ طبقة لحم ثم طبقة لازانيا بعدها طبقة جبن ثم لازانيا، بعدها موزاريلا ثم لحم.

  • 9

    9. أغلقي أطراف اللازانيا الخارجية نحو الداخل لتغطية اللحم.

  • 10

    10. أدخلي القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة.

  • 11

    1عند التقديم زيني بالقليل من صلصة البشاميل.

كيفية صنع طبقات من كعكة اللازانيا باللحم والجبن

مكونات :

1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). يُدهن طبق خبز 9x13 بوصة بالطحين.

2. في قدر كبير، تُطهى النودلز في الماء المغلي لمدة 8 إلى 10 دقائق. بالُوعَة.

3. في وعاء صغير، يُمزج الجبن والبيض والبقدونس. اجلس جانبا.

4. في قدر كبيرة، سخني الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب. يُضاف الدقيق والملح ومسحوق الثوم ومسحوق البصل حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى يغلي المزيج. إزالة