طريقة عمل طاسة الكبدة الجملي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاسة الكبدة الجملي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ½ كيلو كبدة جملي
- شريحة دهن
- 1 عدد فلفل حار
- 1 عدد طماطم (مقطع مكعبات)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 2 ملعقة كبيرة زيت