طريقة عمل طاجن التقلية او المرق الصعيدي بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن التقلية او المرق الصعيدي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كيلو لحم (يفضل من السمانة)
- 2 كيلو بصل (مقطع مكعبات كبيرة)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 100 جرام لية (دهن ضانى)
- 3 كوب عصير طماطم (مصفى)
لا توجد تعليقات بعد.