طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن لسان العصفور باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة: طريقة عطاجن لسان العصفور بالدجاج

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الزيت نصف كمية الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت

  • 2

    نضيف البصل للزيت ونقلب حتى يبدأ البصل في الاصفرار

  • 3

    نضيف اللحم المفروم ونستمر في التقليب حتى يتجانس ويختلط اللحم مع البصل

  • 4

    في وعاء جديد نضع الباقي من الزيت وننتظر حتى يسخن ثم نضيف له مكرونة لسان العصفور  ونقلب حتى تتحمر المكرونة ويصبح لونها بني

  • 5

    نضيف مكرونة لسان العصفور لوعاء البصل ونتبل برش الملح والفلفل الأسود ونقلب قليلًا

  • 6

    نضيف عصير الطماطم لمكرونة لسان العصفور ونضيف القليل من الماء ،ثم نخفض النار لنار هادئة ،ونترك الوعاء حتى تنضج كل المكونات معًا

  • 7

    ندخل طاجن مكرونة لسان العصفور باللحم المفروم الفرن لمدة قليلة حتى يتحمر الوجه

  • 8

    نضع مكرونة لسان العصفور باللحم المفروم في أطباق التقديم ونقدمها