طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالكبد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بالكبد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو كبدة (تقطع مكعبات)
- 0.5 كيلو لسان عصفور (متحمر في قليل من الزيت)
- 2 حبة بصل (مبشور)
- 2 فص ثوم (مبشور)
- 0.25 كوب زيت
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 حبة طماطم (مبشور)
- 1 حبة جزر (مبشور)
- 1 عود قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
هذا كل شيء بالنسبة لوصفة طاجن كبد الدجاج! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها في وقت ما. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر ذلك!
لا توجد تعليقات بعد.