طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالبقدونس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بالبقدونس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمّري لسان العصفور في السمنة على نار هادئة الى ان يصبح  لونه بني غامق، ثم ضيفي الشوربة، واتركيهم على نار هادئة لمدة 10 دقايق.

  • 2

    ?لما يقرّب لسان العصفور يستوي، ضيفي قطع الطماطم والبقدونس وقلّبيهم مع بعض، واتركيهم على النار لمدة 5 دقايق، ثم ضعي  الخليط ده في طاجن، ودخّليه الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيه لمدة 10 دقايق الى ان تحمرّ، ويقدم .