طاجن الجمبري بالصلصة والثوم ... طبخات الطاجن مميزة بأنها سريعة التحضير والنضوج، حضريها وتمتعي مع عائلتك بوجبة رمضانية ولا أروع من طعمها
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مقطّع إلى جوانح)
- 4 فص الثوم (مفروم)
- 1 حبة فليفلة خضراء (مقطّعة إلى شرائح)
- 2 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 500 جم الجمبري
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- كوب الماء
- ملعقة صغيرة الشطة
خطوات التحضير
-
1
?حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، الثوم والفليفلة الخضراء وقلبيها حتّى تذبل.
-
2
?اسكبي عصير الطماطم ثم زيدي معجون الطماطم واخلطي المكونات واتركيها حتى تغلي.
-
3
?أضيفي الجمبري ونكّهي بالبهارات وحرّكي حتى تتداخل المكونات.
-
4
?اسكبي الطاجن في صينية فرن، ثم أضيفي الماء ورشي الشطة على الوجه، وأدخليها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة.
-
5
? ارفعي الصينية من الفرن بعد 15 دقيقة وقدميها ساخنة.
لا توجد تعليقات بعد.