طريقة عمل طاجن دجاج بالكريمة الحارة واللوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن دجاج بالكريمة الحارة واللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة فلفل (حار)
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 0.75 كوب كريمة
- 1 كوب شوربة دجاج
- 1 كوب مشروم
- 1 حبة فلفل الوان مكعبات
- 2 عود كرفس
- 0.5 كيلو صدور دجاج فيليه مكعبات
- 1 حزمة بصل أخضر
- 0.25 ملعقة كبيرة ملح
- 0.25 ملعقه كبيرة فلفل اسود
- 0.5 كوب لوز مقشر (محمص)
- ثوم (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يتم تسخين الفرن في حرارة 300 درجة .
-
2
في مقلاة يتم تحمير الفلفل الحار مع الثوم ثم إضافة الدقيق مع تحميره ثم الكريمة والشوربة ثم ترفع من النار بعد الغليان ويضاف الملح .
-
3
في مقلاة أخري يتم تحمير مكعبات الدجاج مع البصل الأخضر والمشروم والكرفس لمدة 8 دقائق .
-
4
تخلط مع خليط الكريمة وتوضع في صينية في الفرن لمدة 15 دقيقة .
-
5
يحمص اللوز في الزبدة ويرش علي الصينية بعد النضج .
-
6
ويقدم .
