طاجن دجاج بالقرع بالفيديو ... شاهدي وصفات رمضان بالفيديو ، وقدمي أطيب الوصفات الرمضانية الطيبة واللذيذة جداً على سفرتك، أعدي أسياخ الدجاج المميزة بجانب صلصة القرع الطيبة، جربي الوصفة وشاركينا تجربتك تعلمي أيضاً:  طاجن الدجاج بالزيتون والليمون

المقادير

  • لتحضير الدجاج
  • 1 كيلو (منظف ومقطع لمكعبات) صدر الدجاج
  • 1 حبة (مفروم ناعم) البصل
  • فصّان (مهروس) الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة (مفروم) بقدونس
  • 2 ملعقة كبيرة (مفرومة) كزبرة خضراء
  • نصف ملعقة صغيرة الكركم
  • نصف ملعقة صغيرة الزنجبيل
  • ربع ملعقة صغيرة القرفة
  • ربع ملعقة صغيرة الزعفران
  • حسب الرغبة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • لتحضير صلصة القرع
  • كوب (مقشر ومقطع) القرع
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • نصف كوب سكر
  • عود القرفة
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • حسب الحاجة (لقلي أسباخ الدجاج) الزيت النباتي

خطوات التحضير