صينية سمك بالخضار بالفرن ... تعتبر وصفات الأسماك من وصفات الغذاء الصحي، قدمي على سفرتك وصفات الصواني بالفرن السهلة والسريعة وتمتعي بطعمها مع أفراد الأسرة، وزيني السمك بالبقدونس المفروم شاهدي: صينية السمك مع البطاطس بالفيديو
المقادير
- كيلو (النوع المفضل / منظف جيداً) السمك
- 3 حبات (مقطع دوائر) الجزر
- رأس الثوم
- 4 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة) البطاطس
- نصف كوب عصير طماطم
- ربع كوب الماء
- 3 حبات (مقطعة مكعبات) الكوسا
- ربع كوب (خضراء) البازيلاء
- 1 حبة (مفروم) البصل
- ملعقة كبيرة (مفروم ناعم) بقدونس
- حسب الحاجة الزيت النباتي
- 1 حبة (مبشورة) قشرة ليمون
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
لتتبيلة السمك: ضعي السمك في وعاء وتبليه بقشرة الليمون والملح والفلفل الأسود.
-
2
اصنعي شقوقاً بلحم السمك وأدخلي في كل شق سناً من الثوم.
-
3
جهزي صينية فرن بدهنها بالزيت، وضعي السمك المتبل وادهنيه بالزيت.
-
4
وزعي الخضار المقطعة مع السمك، وصُبي عصير الطماطم والملح والماء وغطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 200.
-
5
يرفع ورق الأولمنيوم قبل النضج بـ 10 دقائق حتى يتحمر الوجه.
-
6
يقدم السمك ساخناً ومزيناً بالبقدونس المفروم.
