صينية السمك بالكاري والكريمة ... طبق اليوم الشهي مخصص لعشاق طبخات السمك الرائعة واللذيذة، جربي صينية السمك بنكهة بهار الكاري المميز والكريمة وقدميها مع الخضار أو الأرز بحسب الرغبة شاهدي: صينية السمك مع البطاطس بالفيديو
المقادير
- 4 قطع فيليه الهامور
- فصّان (مهروس) الثوم
- 1 حبة عصير الليمون
- كوب (سائلة) كريمة
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاري
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة (مطحون) الكمون
- نصف ملعقة صغيرة بهار سمك
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
ضعي السمك في وعاء وتبلي بالملح والفلفل والكمون والثوم وبهارات السمك والكاري البودرة جيداً.
-
2
أضيفي عصير الليمون واخلطي وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
-
3
أخرجي السمك من الثلاجة وضعيه في طبق الفرن مع الزيت وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 190 لمدة 10 دقائق.
-
4
أخرجي الطبق وأضيفي الكريمة والزبدة وأعيدي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى تتسبك الكريمة وينضج السمك.
-
5
قدميه ساخناً مع الخضار أو الأرز أو البطاطس حسب الرغبة.
