الرئيسية
الوصفات
صينية الدجاج بالباذنجان والكريمة

صينية الدجاج بالباذنجان والكريمة

Name: صينية الدجاج بالباذنجان والكريمة
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: - 1 كوب جبن موزاريلا، مبروش; - 2 فلفل رومي; - 3 فصوص ثوم مهروس; - 1 كيلوغرام باذنجان، مقشر ومقطع شرائح; - 2 جزر، مبروش; - 2 بصلة، مفرومة; - 1/2 كيلوغرام صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح; - 1 ملعقة صغيره بهارات; - 200 مل كريمة الطبخ; - 1 ملعقة صغيرة ملح

منذ أسبوع 1266 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

صينية الدجاج بالباذنجان والكريمة وجبة غداء متكاملة ومشبعة حضريها كما بالوصفة التالية. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: طاجن الباذنجان بالجبنة الموتزاريلا

المقادير

1 كوب - جبن موزاريلا، مبروش
2 - فلفل رومي
3 فص - ثوم (مهروس)
1 كيلو - باذنجان، مقشر و (مقطع شرائح)
2 - جزر، مبروش
2 - بصلة، (مفروم)
0.5 كيلو - صدر دجاج مسحّب، (مقطع شرائح)
1 ملعقة - صغيره بهارات
200 مل - كريمة الطبخ
1 ملعقة صغيرة - ملح

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تقلى شرائح الباذنجان وتصفى على ورق لامتصاص الزيت، ثم ترص كمية من الشرائح في أسفل صينية بايركس.
2
لتحضير الحشوة، يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف إليه البصل ويقلب إلى أن يذبل ويصفر لونه ثم يضاف الدجاج المقطع، الفلفل، الجزر والثوم وتقلب جيداً.
3
تتبل الحشوة بالملح والفلفل الأسود، وتقلب جيداً وتسكب فوق الباذنجان في الصينية ثم تُرش بالجبنة والبقدونس.
4
تغطى الحشوة بطبقة من شرائح الباذنجان، وتسكب فوقها كريمة الطبخ، ويرش الجبن على الوجه ثم تدخل الصينية إلى الفرن وتترك إلى أن ينضج الدجاج والخضراوات جيداً، ويحمر الوجه.

نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير صينية الدجاج بالباذنجان والكريمة؟

يستغرق تحضير صينية الدجاج بالباذنجان والكريمة حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات صينية الدجاج بالباذنجان والكريمة؟

تحتاج إلى 10 مكونات: - 1 كوب جبن موزاريلا، مبروش، - 2 فلفل رومي، - 3 فصوص ثوم مهروس، - 1 كيلوغرام باذنجان، مقشر ومقطع شرائح، - 2 جزر، مبروش، - 2 بصلة، مفرومة، - 1/2 كيلوغرام صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح، - 1 ملعقة صغيره بهارات، - 200 مل كريمة الطبخ، - 1 ملعقة صغيرة ملح.

لكم شخص تكفي وصفة صينية الدجاج بالباذنجان والكريمة؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#الباذنجان

المطبخ

المطبخ الغربي المطبخ الشامي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل المكدوس السوري وسر الحموضة والبياض

المكدوس السوري من الأكلات المشهورة حول العالم عبارة عن باذنجان بحشوة مميزة من الفليفلة الحمراء والجوز والثوم ونقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضيره بالتفصيل، والمهم ان النتيجة ستكون مكدوش ذون لون فاتح مع سر حالحموضة المحببة

2026-07-08

مقلوبة الباذنجان باللحم الضأن

هل لديك عزيمة قريباً؟، ننصحك بعمل طبق المقلوبة بالباذنجان ولحم الضأن كطبق رئيسي بها وزينيه بالمكسرات المفضلة لكِ.

2026-07-08

التشريبة الكويتية

من المطبخ الكويتي اخترنا لكِ طريقة تحضير التشريبة الكويتية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟

2026-07-08

رولات الباذنجان الصحية واللذيذة

يعد الباذنجان من أغنى أنواع الخضراوات بعنصر الحديد، لذلك يضيف قيمة غذائية رائعة إلى الأكلات التي يدخل في مكوّناتها، فماذا إذا كانت أكلتك مغذّية وتحمل شكل جميل وفكرة مبتكرة مثل رولات الباذنجان بالدجاج؟ الوصفه من حساب @warooody