صيادية السمك
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
صيادية السمك من أشهى أكلات السمك المعروفة على السفرة العربية، وتحضر أيضاً بالروبيان، مع الأرز المفلفل الطيب، تعلمي طريقة تحضير صيادية السمك مع الأرز البني
المقادير
-
1000 جم
فيليه الهامور
(كيلو)
-
4 حبة
البصل
(متوسط الحجم)
-
2 حبة
الليمون
(متوسط الحجم)
-
0.5 كوب
طحين
-
كوب
الزيت النباتي
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ربع ملعقة صغيرة
الكمون
-
4 فص
الثوم
(مهروس)
-
0.5 كوب
كزبرة خضراء
(مفرومة)
-
0.5 كوب
الشبت
(مفروم)
-
2 حبة
طماطم
(كبيرة الحجم / مفرومة)
-
2 قرن
الفلفل الأخضر
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?ضعي السمك في طبق، انثري عليه بعض البهارات، الملح، الفلفل والكمون على الجانبين. وضعي فيليه السمك في الدقيق ليتغطى بطبقة خفيفة.
-
2
?سخني الزيت في مقلاة، وأضيفي شرائح السمك واقلي 2 – 3 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
-
3
اقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
-
4
?ضعي ربع كوب من الزيت المستعمل في صينية، ثم أضيفي الثوم، والفلفل الأخضر، قلبي 4 – 5 دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون. أضيفي البصل المقلي، والكزبرة، الشبت، البقدونس، الطماطم وبقية البهارات، وقلبي جيداً.
-
5
?أدخلي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة، ثم قدميه مع الأرز البني.
الصياد يعرف نشاطه التجاري. لقد كان يفعل ذلك منذ سنوات وهو يعرف بالضبط ما يفعله. لديه كل المعدات المناسبة ويعرف كيفية استخدامها. إنه مريض وهو حذر. لا يأخذ أي طرق مختصرة. وهذا هو السبب في أن صيده هو الأفضل دائمًا.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
سمبوسة السمك بالكاري
سمبوسة السمك بالكاري .. اختاري ما يناسب ذوقك لتحضير حشوات السمبوسة الشهية، تعلمي وصفة مبتكرة بحشوة السمك الفيليه المبهر بالكاري، وصفة طيبة ولذيذة جداً.. جربيها الآن شاهدي: سمبوسة المسخن بالفيديو
2023-10-17
سمك فيليه مقلي
سمك فيليه مقلي ... احرصي دائماً على تقديم أكلات السمك على سفرتك، وصفات صحية وغنية بالفوائد العديدة، جربي سمك الفيليه المقلي بأبسط طريقة عمل شاهدي: سمك فيليه بالكريمة بالفيديو
2023-10-17
سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم
سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم ... وصفات الرجيم الخفيفة والمميزة نقدمها لكِ ، اختاري سمك السلمون لوجبة صحية ولذيذة وسهلة التحضير تعلمي أيضاً: سلمون مشوي على الطريقة التايلندية للرجيم
2023-10-17
فيليه السمك بالكاري والكريمة
فيليه السمك بالكاري والكريمة ... تكثر الفوائد الصحية للجسم التي تتمتع بها وصفات فيليه السمك، بسبب أحماض أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين د، حضري أشهى وصفات السمك وتمتعي بالصحة والعافية مع أفراد أسرتك تعلمي أيضاً: فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.