طريقة عمل مشروب الحبة الحمراء بالكاسترد – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مشروب الحبة الحمراء بالكاسترد – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.33 كوب بذور حمراء (مغسولة ومنقوعة لمدة ساعة)
- 1 لتراً حليب
- 0.33 كوب حليب مكثف محلى أو غير محلى (حسب الذوق)
- 0.5 كأس 1 ملعقة كبيرة مسحوق الترد
- رشّة زعفران
- رشّة هال
- 2 ملعقة كبيرة ماء
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
في وعاء طهي كبير، اخلطي الحليب مع الكاسترد ثم ضعيه على نار متوسطة الحرارة وأضيفي الحليب المكثف، اتركي الخليط ليغلي ثم اخفضي الحرارة وحركي الخليط لمدة دقائق قليلة.
-
9
أضيفي البذور الحمراء وقلبيها مع الحليب لمدة 5 دقائق.
-
13
أضيفي الزعفران وماء الورد والهال، حركي على نار هادئة لمدة 5 دقائق صم صبي المشروب في أكواب التقديم.
-
17
الحبة الحمراء متواجدة في السوبر ماركت في الإمارات العربية ودول شبه الجزيرة العربية، وهي بذور شعبية جداً ولها فوائد صحية هائلة، فهي مليئة باليود والفوسفور والكالسيوم والحديد والفيتامينات، وهو مشروب الحبة الحمراء عبارة عن حليب مطبوخ مع الحبة الحمراء ونكهة الهال والزعفران، ويُقدم عادة في حفلات الزفاف والأعياد والمناسبات.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأرجو إخباري كيف اتضح لك في التعليقات أدناه. لا تنسَ أيضًا متابعتنا على Facebook و Instagram لمزيد من الوصفات الرمضانية. أتمنى لكم جميعاً رمضان مباركاً!