ستيك فيليه بالصلصة والخضار
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
ستيك فيليه بالصلصة والخضار .. نقدم لك ولوجبة غداء مميزة، طريقة عمل ستيك فيليه بالصلصة والخضار، بصلصة مميزة رائعة الطعم، جديدة وسهلة، اكتشفي وصفة ستيك فيليه بالصلصة والخضار بطريقة تحضير واضحة، ومقادير دقيقة من إعداد الشيف أنطوان سمعان، من مطعم "جولياز" Julia's، بالرياض
المقادير
-
2 قطعة
فيليه لحم البقر
(220 غراما لكلّ قطعة)
-
كمية
الماء
(لسلق اللحم)
-
2 ملعقة كبيرة
الخردل
(للصلصة)
-
2 كوب
كريمة الطبخ
(للصلصة)
-
3 حبة
البطاطس
(متوسطة الحجم / مسلوقة / للخضراوات)
-
ملعقة صغيرة
الزبدة
(للخضراوات)
-
0.5 كوب
كريمة الطبخ
(للخضراوات)
-
1 حبة
البروكولي
(للخضراوات)
-
2 حبة
الجزر
(للخضراوات)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُقطّع الفيليه إلى شرائح بسماكة سنتيمترين للشريحة، وتشوى الأخيرة في الفرن، بعد تتبيلها، ثمّ يُنثر الملح والفلفل الأسود عليها.
-
2
لإعداد الصلصة: يُضاف إلى المرق المستخلص من شيّ اللحم، الخردل وكوبين ونصف الكوب من كريما الطبخ. تسخّن الصلصة في قدر حتى تفتر، ثمّ تُصبّ على اللحم المشوي.
-
3
لإعداد الخضراوات: تُهرس البطاطس مع الزبدة وكريما الطبخ، وتُقدّم إلى جانب اللحم. ويُسلق البروكولي والجزر في قدر حاوية الماء المضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح، وحين ينضجا، يُصفّيا ويقدما إلى جانب الطبق.
-
4
نصيحة الـ"شيف":
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. اسمحوا لي أن أعرف كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذه المشاركة مع أصدقائك إذا أعجبك ذلك!
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو
فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً: فيليه اللحم التركي
فيديو
2023-10-17
برياني لحم بالزبادي بالفيديو
برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً: برياني اللحم مع البطاطس الحلوة
2023-10-17
لحم بالتوابل الهندية
لحم بالتوابل الهندية ... لعشاق وصفات اللحوم، نقدم لكم طريقة عمل طبخات اللحوم من المطبخ الهندي الغني بتشكيلة من التوابل المميزة برائحتها ومذاقها الرائع، جربيها اليوم شاهدي: ايدام هندي بالفيديو
فيديو
2023-10-17
أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو
أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب الطبخات المكسيكية الشهية من وصفات الأرز المطبوخ مع الخضار الرائعة والمميزة، جربيه الآن تعلمي أيضاً: سلطة الناتشوز المكسيكية
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.