طريقة عمل سلطة الكوسة بالزبادي من المطبخ التركي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسة بالزبادي من المطبخ التركي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة كوسة (مسلوق)
- 2 حبة جزر (مسلوق)
- 1 كوب زبادي
- 0.25 كوب طحينة
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 0.25 كوب زيت زيتون
- ملح
- كمون
خطوات التحضير
-
1
توضع الكوسة في بولة، وتهرس جيداً حتى تنعم.
-
2
يضاف إليها الجزر، ويهرس معها، ثم تخلط جيداً.
-
3
?يضاف الزبادي والطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون، وتخلط مرة أخرى.
-
4
تتبل السلطة بالملح والكمون، وتخلط حتى تتجانس.
-
5
توضع السلطة في الاطباق، وتقدم مع المشويات.
