طريقة عمل ستروغانوف دجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستروغانوف دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو - غرام صدر دجاج شرائح
- 2 فص - ثوم (مهروس)
- 0.25 كوب - طحين
- 0.25 كوب - زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة - زعتر
- 1 كوب - مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة - صلصة الصويا
- 0.5 كوب - كريمة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة - فلفل أسود
- 0.25 كوب - زبدة
- 1 ملعقة صغيرة - ملح
- 1 كوب - كريمة
- 1 حبة - بصل (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة - بهارات
خطوات التحضير
-
1
شوحي في مقلاة على النار مع زيت الزيتون، شرائح صدور الدجاج المقطعة، حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ضعيهم في طبق جانبي.
-
2
شوحي البصل والثوم والفطر في نفس المقلاة، حتى يذبل البصل والفطر قليلاً، ثم أضيفي الدقيق واستمري في التقليب.
-
3
صبي مرق الدجاج إلى خليط البصل والفطر، واتركي المرق حتى تغلي، ثم بهري بالفلفل الأسود، والبهارات، والملح.
-
4
أضيفي قطع الدجاج المقلية، وأضيفي الكريمة والزعتر، قلبي المكونات قليلاً وبخفة، واتركي المكونات على نار هادئة حتى تتسبك قليلاً.
-
5
أضيفي صلصة الصويا وحركي.
-
6
انقلي المكونات لطبق التقديم وقدميها ساخنة.
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لدجاج ستروجانوف. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من التحقق مرة أخرى قريبًا للحصول على المزيد من الوصفات اللذيذة من Now - Dlwaqty!