صوص الشيدر ، صوص الطماطم ، صوص البشاميل

طريقة عمل صوص الشيدر ، صوص الطماطم ، صوص البشاميل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الشيدر ، صوص الطماطم ، صوص البشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1.5 كيلو طماطم
• 1 عدد بصل صغيرة
• 2 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1.5 لتر ماء مثلج
• 2 مكعب زبدة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 كوب حليب
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
• رشة جوزة الطيب
• 1 كوب شيدر احمر (مبشور)
• 0.5 ملعقة كبيرة نشا
• 1 مكعب زبدة
• 2 كوب حليب
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا