الرئيسية
الوصفات
سمك الهامور بحليب جوز الهند

سمك الهامور بحليب جوز الهند

Name: سمك الهامور بحليب جوز الهند
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ الهندي
Ingredients: فيليه الهامور; زيت الذرة; بذور الخردل; الفلفل المجفف; ورق الكاري; بندورة; بهارات الجرام ماسالا; ملح; حليب جوز الهند; الكركم; مسحوق الفلفل; معجون الثوم; معجون الزنجبيل

منذ أسبوع 1086 زيارات

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

سمك الهامور بحليب جوز الهند .. وصفة شهية وجديدة .. نقدمها لك لتتمتعي وعائلئك بأشهى وجبة غداء أعدّ الـشيف غوراف كاكار في مطعم "أناردانا" بفندق "موفنبيك" بالرياض هذا الطبق خصيصاً لمطبخ سيدتي

المقادير

1 كيلو فيليه الهامور
ربع كوب زيت الذرة
ملعقة كبيرة بذور الخردل
6 حبة الفلفل المجفف (الفلفل الأحمر الحار)
0.5 كوب ورق الكاري
2 حبة بندورة (مفرومة)
ملعقة كبيرة بهارات الجرام ماسالا
ملعقة كبيرة ملح
2 كوب حليب جوز الهند
0.5 ملعقة صغيرة الكركم
0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل
ملعقة كبيرة معجون الثوم (جاهز)
ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل (جاهز)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?في قدر على النار، اسكبي الزيت، وحين يسخن قليلاً، أضيفي بذور الخردل، وقلبيها لمدة 3 دقائق. ثم، أضيفي ورق الكاري وحبات الفلفل المجفّف ومعجون الثوم ومعجون الزنجبيل، وقلبي لمدة 3 دقائق.
2
?بعدها، أضيفي الكركم ومسحوق الفلفل والبندورة المفرومة، مع التقليب قليلاً. ثم، صبي حليب جوز الهند والملح، وضعي الـ"جارام ماسالا"، وقلّبي الخليط حتى يبدأ بالغليان.
3
?أضيفي قطع السمك إلى القدر، واتركيها لمدّة 10 دقائق على نار عالية، وقلبّي برفق حتى لا تتفتت.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع السمك الفكاهي بحليب جوز الهند، جربه بنفسك وشاهد كيف سيظهر! إذا كانت لديك أي نصائح أو حيل حول كيفية جعل هذا الطبق أكثر مذاقًا، فتأكد من مشاركتها في التعليقات أدناه حتى يتمكن الجميع من الاستفادة من حكمتك.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

ما هي مكونات سمك الهامور بحليب جوز الهند؟

تحتاج إلى 13 مكونات: فيليه الهامور، زيت الذرة، بذور الخردل، الفلفل المجفف، ورق الكاري، بندورة، بهارات الجرام ماسالا، ملح، حليب جوز الهند، الكركم، مسحوق الفلفل، معجون الثوم، معجون الزنجبيل.

لكم شخص تكفي وصفة سمك الهامور بحليب جوز الهند؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.

#وصفات جوز الهند #طبخات السمك #مأكولات بحرية

المطبخ

المطبخ الخليجي المطبخ الهندي

أقسام ذات صلة

مأكولات بحرية

وصفات ذات صلة

2026-07-08

بسبوسة جوز الهند

بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و.. نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك

2026-07-08

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً: كيك السميد بالبرتقال

2026-07-08

سلمون بالكريمة

سلمون بالكريمة .. لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، نقدم لك بمذاق شهي وطيب، طريقة عمل سلمون بالكريمة، بخطوات قليلة وبسيطة، حضري أشهى أطباق سمك السلمون المبتكرة والجديدة والمميزة .. شاهدي أيضاً طريقة عمل سلمون مشوي للرجيم