طريقة عمل سمك بالخرشوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك بالخرشوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في إناء ضعي الزبدة والبصل وحركي جيداً إلى أن يدبل ثم ضعي المشروم ثم الخرشوف وحركي جيداً ثم ضعي الملح والفلفل

  • 2

    نغلي القليل من شوربة السمك ونضع الزبدة وبشر الليمون ونحرك جيداً ولا نتركه يغلى

  • 3

    افرمي كمية من الكزبرة الخضراء ضعي القليل على الخضار وكمية على البقسماط

  • 4

    تبلي السمك بالملح والفلفل وضعيه في البقسماط من جانب واحد

  • 5

    في مقلاة ضعي زيت وزبدة وحمريه من ناحية واحدة فقط ناحية البقسماط ونقلبه

  • 6

    نضع الخضروات في طبق التقديم وفوقه صوص ونرص السمك فوق الخليط ويزين بالطماطم ويقدم