سلطعون الملك مع صلصة يوزو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوّح البصل، والجزر، والكرفس والكراث في مقلاة تحوي زيت زيتون وزبدة لمدة 5-8 قائق

2. 2

   ?ثم يُضاف سلطعون الملك ويُطهى لمدة 5 دقائق.

3. 3

   تُرفع المقلاة عن النار ويترك الخليط حتى يبرد ويضاف إليه البقدونس والثوم المفروم.

4. 4

   يوضع عصير يوزو في قدر على النار حتى يغلي،

5. 5

   يضاف إليه أجار-أجار مع الخفق المستمر لمدة 3 دقائق.

6. 6

   يرفع عن النار ويوضع في البراد.

7. 7

   يوضع المزيج البارد في الخلاط ويُضرب حتى يكتسب قواماً متماسكاُ

8. 8

   ?ثم يوضع في كيس ويحفظ في البراد.

9. 9

   في طبق دائري الشكل، يقسم خليط السلطعون إلى 4 أو 5 أقسام وتوضع بشكلٍ دائري، ثم توزّع صلصة يوزو فوقها وتزيّن بأشكال فنية جذابة مصنوعة من الجزر. يرش الملح ومسحوق فلفل اسبيليت للزينة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل سمك مشوي بالفرن

يعتبر السمك من الأطباق الشهية والمفيدة للقلب والشرايين والمفضلة لدى الغالبية، فهو يحتوي على دهون مفيدة مثل الأوميغا 3 إضافة إلى البروتينات والفيتامينات والمعادن، يفضّل أكله مشوياً وإلى جانبه صوص الطحينة والبطاطا المقلية .

2023-10-17

طريقة عمل سلمون مشوي مع الخضار

سلمون مشوي مع الخضار ، وللتغيير عن الدجاج لدينا سوبريم سمك السلمون الشهي وهي وصفة غنية بالفوائد وبالخضار بالإضافة للمذاق الحار اللذيذ ويمكن تقديمها مع الأرز وهي سهلة ويمكن تحضيرها في نصف ساعة فقط .

2023-10-17

طريقة عمل سمك الدنيس المشوي بالفرن

يعتبر سمك الدنيس من اشهر أنواع الاسماك في مصر وعمان و يحضّر بطرق مختلفة و هو من أفضل الاسماك للشوي لأنه غني بالدهون و مممتلئ ، نقدمه لكم في هذه الوصفة بطريقة لذيذة بتوابل اللزيت و الليمون و الثوم و غيرها من المكونات الصحية و اللذيذة .

2023-10-17

سمك بالفرن

لوصفة رجيم شهية حضري صينية السمك بالفرن وقدميها مع السلطة الورقية الخضراء. حضري أيضًا: سمك مشوي بالتوابل الحارة

2026-07-05

سمك بالفرن

تعلمي أسهل طريقة لعمل سمك البوري بالفرن، وقدميه مع الأزر الصيادية والسلطة. جربي أيضًا: سمك مشوي بالتوابل الحارة

2023-10-17

طريقة عمل سمك محشي بالفرن

السمك من أكثر الأطباق المغذية لاحتوائه على الأوميغا 3 والمعادن والأحماض الدهنية الضرورية للجسم كما أن مذاقه لذيذ للغاية سواء كان مقلياً أو مشوياً وفيما يلي نقدم طريقة سهلة لتحضير السمك المحشي بالفرن حيث تتكون الحشوة من البقدونس والثوم والخضار وعصير الليمون وزيت الزيتون ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتقدم .

2023-10-17

سمك الفيليه المقلي

لعشاق المذاق الحار يمكنكِ إضافة الفلفل الحارة المطحونة، واستمتعي بطعم ومذاق لايقاوم.

2023-10-17

طريقة عمل السمك الفيليه المشوي بالفرن

السمك الفيليه المشوي بالفرن وجبة عشاء سريع وغير مكلف في البيت انها مثالية لكم فهي لا تستغرق وقتاً أو جهداً كما أنها شهية وبنفس النكهة اللذيذة التي نتذوقها في المطاعم باستخدام صلصة السمك وصلصة من الخل والثوم وغير ذلك من التوابل الشهية .