طريقة عمل سلطة الرنجة الاسكندرانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الرنجة الاسكندرانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    مرري الرنجة فوق شعلة النار إلى أن يفصل الجلد عن اللحم .

  • 2

    كرري العملية من الناحية الثانية . نظفي الرنجة و ينتشل عنها الجلد و الأشواك .

  • 3

    تقطع إلى قطع صغيرة .

  • 4

    ثم يضاف إليها الزيتون , البصل , الخيار و البصل الأخضر .

  • 5

    ضيفي الطحينة و الفلفل الأسود و يقلب الكل جيدا .

  • 6

    تقدم باردة .