سلطة القرنبيط المقلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير القرنبيط: في قدر كبير، ضعي الماء على حرارة متوسطة وأضيفي إليه الملح وعصير الليمون الحامض.

2. 2

   اتركي الماء يغلي ثمّ ضعي قطع القرنبيط لمدة 3 دقائق.

3. 3

   ارفعي قطع القرنبيط وضعيها في مصفاة.

4. 4

   في وعاء، اخفقي البيض مع الفلفل الأسود والثوم البودرة.

5. 5

   ضعي الدقيق في وعاء آخر.

6. 6

   في قدر كبير، حمّي كمية كافية من الزيت على نار مرتفعة.

7. 7

   غمّسي قطع القرنبيط في خليط البيض ثمّ في الدقيق.

8. 8

   اقلي قطع القرنبيط في الزيت لمدة 5 دقائق أو حتى يتغير لونها.

9. 9

   ضعي القرنبيط على محارم ورقيّة لامتصاص فائض الزيت.

10. 10

    لتحضير السلطة: في وعاء التقديم، ضعي القرنبيط المقلي.

11. 11

    وزّعي الزعتر الأخضر والكاجو المحمّص والرمان.

12. 12

    لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي والطحينة.

13. 13

    أضيفي السماق والملح والفلفل الأسود.

14. 14

    اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

15. 15

    اسكبي الصلصة فوق السلطة أو قدّميها إلى جانبها.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

سلطة الشمندر بالبرغل

سلطة الشمندر بالبرغل .. تتميز وصفات الشمندر بطعمها الرائع واللذيذ جداً، جربي طبق من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الشمندر بالبرغل، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المميزة على سفرتك شاهدي:  سلطة الجرجير والشمندر بالفيديو

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المطحونة