طريقة عمل سلطة البنجر الشهية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البنجر الشهية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- علبة متبل الثوم
- زيت زيتون
- ليمون (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
- 2 علبة زبادي
- 3 حبة بصل
- 3 حبة مخلل خيار
- 3 حبة باذنجان مقلي
- حبة متوسطة مكعبات كرنب
- مكعب علبة بنجر ( شمندر )
- 4 ملعقة كبيرة سيزر
خطوات التحضير
-
1
نشوح البصل على النار إلى أن يذبل.
-
2
نخلط خلطة الزبادي مع متبل الثوم والملح والليمون والسيزر وزيت الزيتون ونضع عليها البنجر ونتركه حتى يأخذ الخليط اللون الوردي.
-
3
بعد نصف ساعة نخلط الزبادي بالبنجر وبعدها نضع البصل والباذنجان والكرنب ونقدم .
