تقدم إليك "سيدتي.نت" سلطة الباذنجان مع الجرجير، جربي هذا الطبق من السلطة وسينال إعجابك وإعجاب عائلتك
المقادير
- 1 قطعة البصل الابيض (مفروم)
- 2 قطعة بندورة (مفرومتان)
- 3 قطعة الباذنجان (مقشرة ومقطعة إلى شرائح ومقلية)
- حزمة (صغيرة الح جم الجرجير
- ) (مفروم)
- 1 قطعة الخبز (مقطع ومحمص)
- 1 قطعة عصير الليمون
- ان ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- رشّة ملح (حسب الرغبة)
- رشّة الفلفل الأسود (حسب الرغبة)
- رشّة الكمون
- رشّة سماق
- ملعقة صغيرة دبس الرمان
خطوات التحضير
-
1
?يغسل الجرجير جيداً ويقطع إلى قطع كبيرة ويوضع في طبق التقديم، مع البصل والبندورة، وتخلط جيداً.
-
2
تعدّ الصلصة عبر خلط مكوّناتها (عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، ملح، فلفل اسود، كمون، سماق، ودبس الرمان)، وتسكب فوق الخضر، وتخلط واياها.
-
3
? تضاف قطع الباذنجان المحضرة مسبقاً، والخبز المحمص عند التقديم.
-
5
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بسلطة الباذنجان مع الجرجير. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أرغب أيضًا في سماع اقتراحاتك لوصفات أخرى ترغب في مشاهدتها على المدونة.
