سلمون بالزبدة ... قدمي على سفرتك أطيب أكلات سمك السلمون الشهية بطعم الزبدة الغنية بالطعم الشهي، جربي الوصفة اليوم وتمتعي بطعمها المميز تعلمي أيضاً: فيليه السلمون بصلصة العسل
المقادير
- 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات) البطاطس
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ونصف ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 شرائح فيليه السلمون
- ملعقتان كبيرتان ونصف (مهروس) الثوم
- 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) بقدونس
- ثلث كوب (طازج) عصير الليمون
- نصف كوب (مذوبة) الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة الخل الأبيض
- ربع كوب مرق دجاج
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على حرارة 200.
-
2
اخلطي البطاطس مع الزيت ونصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
3
ضعي البطاطس في طبق الفرن وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تطرى وتتحمر.
-
4
ازيلي البطاطس على طرف الطبق وضعي السلمون.
-
5
وزعي باقي كمية الثوم فوق السلمون والبقدونس.
-
6
اخلطي عصير الليمون مع الزبدة وأضيفي المزيج فوق السلمون ثم تبلي بباقي كمية الملح والفلفل.
-
7
أعيدي الطبق للفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج السلمون.
-
8
حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً.
