سلمون بالزبدة ... قدمي على سفرتك أطيب أكلات سمك السلمون الشهية بطعم الزبدة الغنية بالطعم الشهي، جربي الوصفة اليوم وتمتعي بطعمها المميز تعلمي أيضاً:  فيليه السلمون بصلصة العسل

المقادير

  • 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات) البطاطس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة ونصف ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 شرائح فيليه السلمون
  • ملعقتان كبيرتان ونصف (مهروس) الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) بقدونس
  • ثلث كوب (طازج) عصير الليمون
  • نصف كوب (مذوبة) الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة الخل الأبيض
  • ربع كوب مرق دجاج

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 200.

  • 2

    اخلطي البطاطس مع الزيت ونصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

  • 3

    ضعي البطاطس في طبق الفرن وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تطرى وتتحمر.

  • 4

    ازيلي البطاطس على طرف الطبق وضعي السلمون.

  • 5

    وزعي باقي كمية الثوم فوق السلمون والبقدونس.

  • 6

    اخلطي عصير الليمون مع الزبدة وأضيفي المزيج فوق السلمون ثم تبلي بباقي كمية الملح والفلفل.

  • 7

    أعيدي الطبق للفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج السلمون.

  • 8

    حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً.