سلمون بالزبدة .. قدمي على سفرتك أطيب المأكولات البحرية من الأسماك الشهية والمفيدة بطعم الزبدة الرائع، جربي السلمون اليوم وشاركينا رأيك
المقادير
- 2 حبة البطاطس (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 شريحة فيليه السلمون
- 2 ملعقة كبيرة الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج ومفروم)
- 0.33 كوب عصير الليمون (طازج)
- 0.5 كوب الزبدة (مذوبة)
- 2 ملعقة كبيرة الخل الأبيض
- ربع كوب مرق دجاج
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على حرارة 200.
-
2
اخلطي البطاطس مع الزيت ونصف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
3
ضعي البطاطس في طبق الفرن وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تطرى وتتحمر.
-
4
ازيلي البطاطس على طرف الطبق وضعي السلمون.
-
5
وزعي باقي كمية الثوم فوق السلمون والبقدونس.
-
6
اخلطي عصير الليمون مع الزبدة وأضيفي المزيج فوق السلمون ثم تبلي بباقي كمية الملح والفلفل.
-
7
أعيدي الطبق للفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج السلمون.
-
8
حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بسمك السلمون بالزبدة.