سلمون بالكاري وجوز الهند .. بإمكانك تحضير وصفات سمك السلمون بعدة نكهات مختلفة، نقدم لك اليوم ولوجبة غداء مميزة السلمون بطعم الكاري وجوز الهند من المطبخ الآسيوي المميز

المقادير

مقادير صوص الكاري

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 475 درجة.

  • 2

    بطني صينية الفرن بورق الالمنيوم.

  • 3

    اخلطي زيت الزيتون مع الكاري والملح وبودرة البصل وبودرة الثوم في طبق.

  • 4

    أضيفي السكر البني والثوم واخلطي جيداً.

  • 5

    افركي شرائح السلمون بالمزيج جيداً وضعي السلمون في الصينية المجهزة.

  • 6

    أدخلي الصينية للفرن لمدة 12 دقيقة.

  • 7

    ازيلي الصينية من الفرن واتركيها جانباً.

  • 8

    لتحضير صوص الكاري: سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم والزنجبيل ومعجون الليمون وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 9

    أضيفي السكر ومعجون الكاري وقلبي لمدة 3 دقائق.

  • 10

    أضيفي حليب جوز الهند والصويا صوص وعصير الليمون وبرش الليمون واخلطي واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.

  • 11

    أضيفي السلمون للصوص وزيني وجه الطبق بالكزبرة وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من سمك السلمون بالكاري مع جوز الهند. إذا جربته، فتأكد من إخباري كيف سيظهر!