إسكالوب اللحم بالخضروات طبق محبب للجميع وسهل التحضير، قدميه مع السلطة أو الصوص الدمي جلاس اللذيذة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تفرد الحمه وتتبل بالملح والفلفل.

  • 2

    نقلّب الخضار مع توابلها في قطعة الزبدة لتصبح خضار سوتيه

  • 3

    ثم نضع الخضار على قطعة اللحمة الأولى ونضع عليها القطعة الثانية ونقفلها من الجوانب بحرف السكينة أو عيدان خشبية.

  • 4

    توضع قطعة اللحمة في مقلاة وتقلى الى ان تستوي.

  • 5

    في قدر آخر نضع الزبده والثوم والفلفل الوان ونقلب جيداً.

  • 6

    ثم نضع صلصة الدمي غلاس وتتبل ثم نضع قطعه اللحمه وتترك لتنضج مع الصوص وتقدم ساخنة.

وبهذه الطريقة تصنع اسقلوب محشي بالخضروات! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!