شيش برك صحي للرجيم، وجبة طيبة ومميزة، وتنصح أخصائية التغذية توفيراً للوقت باستعمال ماكينة مخصّصة لتقطيع الشيش برك. أعدي الشيش برك بكمية وتقسم داخل الثلاجة للاستعمال لاحقاً.. ومن الأفضل استعمال لبن الزبادي الخفيف الدسم

المقادير

  • اللبنية
  • ملعقة كبيرة النشاء
  • ربع كوب لبن زبادي
  • ربع كوب الماء
  • ملعقة صغيرة الطحينية
  • نصف مغلف (طبخة كزبرة وثوم) الكزبرة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة البهار الأبيض
  • كوب طحين
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • ربع كوب ماء فاتر
  • 200 غم (هبرة نيّة) كفتة

خطوات التحضير