شوربة الطماطم المشوية مع كرات اللحم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في محضرة الطعام يُفرم التوست مع الحليب والبيضة والملح والفلفل والزعتر وفص الثوم والبقدونس ويخاطوا جيدا ثم يُضاف الخليط إلى اللحم ويخلطوا جيداً بواسطة الأيدي ثم تُشكل على هيئة كرات صغيرة.

2. 2

   في مقلاة تُسخن ملعقة الزيت ثم تُشوح كرات اللحم حتى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.

3. 3

   تُدهن حبات الطماطم بعد أن تقطع إلى أنصاف برشة من الملح والفلفل والزيت ثم توضع في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة ثم تترك لتبرد وتُزال قشرتها.

4. 4

   في قدر على النار يُسخن الزيت ثم يُضاف البصل والجزر والكرفس مع التقليب ثم يُضاف الدقيق وورق الغار ومكعب المرق.

5. 5

   يُضاف الماء بعد ذلك ثم حبات الطماطم المقشرة والصلصة وتترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ثم يُزال ورق الغار وتضرب جيدا بواسطة المضرب اليدوي ثم تُضاف كرات اللحم وتقدم مع رشة زعتر وفلفل طازج والقليل من الجبن المبشور.

6. 7

   لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2023-10-17

معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة

المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة  

2023-10-17

ستيك لحم مع الأرز

ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

2023-10-17

ريش بالفرن مع البطاطس

ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً:  الريش الضاني في الفرن

فيديو

2023-10-17

لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو

نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي   الوصفة من تقديم سهر الشريف

2023-10-17

منسف اللحم

حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة     

2023-10-17

كلوب ساندويتش بالبيض

كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي:  كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو

2023-10-17

شكشوكة تركية للعشاء

شكشوكة تركية للعشاء ... جهزي أطيب الوصفات الشهية على وجبة العشاء، وقدمي الأطباق التركية المشهورة واللذيذة، جربي الشكشوكة السهلة والسريعة، وتمتعي بطعمها مع العائلة شاهدي:  طاجن الشكشوكة بالفيديو