تعلمي معنا طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالفراخ للرجيم كطبق جانبي مُشبع. جربي أيضًا: شوربة لسان العصفور بالجمبري
المقادير
- 2 صدر - دجاج فيليه صغيرة (مقطع مكعبات)
- - بصلة (مفروم)
- عود - كرفس (مفروم)
- 6 كوب - مرق الخضار او ماء
- 2 ملعقة كبيرة - زيت زيتون
- فص - ثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة - ملح
- ملعقة كبيرة - بقدونس (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة - فلفل اسود
- 0.5 كوب - مكرونة لسان العصفور
- حبة - كبيرة جزر (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة
-
2
اضيفي الدجاج وقلبي حتى يصبح لونه ابيض
-
3
اضيفي الثوم و البصل و الكرفس و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل
-
4
اضيفي الملح و الفلفل الاسود والجزر و قلبي لمدة 5 دقائق اخرى
-
5
اضيفي المرق ومكرونة لسان العصفور و اتركي المزيج حتى يغلي
-
6
خففي النار و غطي القدر و اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماما و المكرونة
-
7
اسكبي الشوربة في اطباق و رشي البقدونس و قدميها ساخنة
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع حساء الأورزو بالدجاج، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك. هذا الطبق مثالي لوجبة سريعة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة.