شوربة المكرونة بالطماطم .. تتزين سفرة رمضان بأشهى أطباق شوربات رمضان 2019، تعلمي مذاق جديد وطيب من شوربات المكرونة السهلة
المقادير
- نصف كوب (لولبية) معكرونة
- 5 اكواب مرق دجاج
- كوب (مهروسة) طماطم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة (مفروم) البصل
- فصّان (مهروس ناعم جداً) الثوم
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة (مفروم) بقدونس
خطوات التحضير
-
1
سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
-
3
أضيفي الطماطم المهروسة والمكرونة والملح وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
4
أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الشوربة وتنضج المكرونة.
-
5
تبلي الشوربة بالفلفل الأسود وأضيفي البقدونس.
-
6
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص وعصرة ليمون.
